Şırnak ve Hakkari'de kış hazırlıkları başladı

Şırnak ve Hakkari'de köylü kadınlar sivri biber, dolmalık biber, patlıcan, incir, armut, elma kurutmaya, domates salçası ve  biberlerden ise hem biber salçası hem pul biber yapmaya başladı.  

Kadınlar kış için giriştikleri kurutma işlemini ya evin damında ya da ipe asarak gerçekleştiriyor. Bölge kadınları hem ekonomik tasarruf hem de sağlık açısından kurutma yönteminin daha etkili ve güvenilir olduğunu söylüyor. 

“BÖLGEMİZDE ÜRETİMİN ÖN PLANDA OLMASI BİZİ MUTLU ETMEKTEDİR” 

Uludere İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, “Bölgemizde üretim esasının ön planda olması bizleri mutlu etmektedir, bu bağlamda bölgemizdeki insanları elimizden geldiğince üretime teşvik ediyoruz.” dedi.