banner27

banner28

banner26

Yapay tatlandırıcılara dikkat

Uzmanlara göre yapay tatlandırıcılar uzun süre kontrolsüz kullanımı metabolik bozukluklara neden olabiliyor.

SAĞLIK 07.01.2022, 13:38
Yapay tatlandırıcılara dikkat
banner24

Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi’nden Diyetisyen Gizem Gençyürek, “İster doğal içerikli ister yapay içerikli olsun tüm tatlandırıcılar diyabet ve kilo kontrolü durumlarında güvenli kullanım ile avantaj sağlarken uzun süre ve kontrolsüz kullanımı maalesef metabolik bozukluklara neden olabiliyor.” ifadelerini kullandı.

Medipol Üniversitesi'nden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Gençyürek, tatlandırıcıların doğal ve yapay tatlandırıcılar şeklinde sınıflandırıldığını aktarırken “Tatlandırıcılar, şekere alternatif olarak üretilen, aynı miktardaki şekerden daha tatlı olan ancak daha az kalori değerine sahiptir. İnsan sağlığını olumsuz etkilemeyecek şekilde standartların belirlenmesiyle kalori ihtiyacını dengelemek için yaygın olarak kullanılabilmektedir. Şeker yerine geçen ve tatlı tadı sağlayan bu maddeler, kilo kontrolü ve kan glikoz seviyesinin dengede tutulmasını sağlamak amacıyla fazla kilo ve diyabet durumlarında sık tercih edilebiliyor.” yorumunu yaptı.

Gençyürek, doğal tatlandırıcıların bitkilerden elde edildiğini ve minimum düzeyde işleme maruz kaldığını vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Bal, hindistan cevizi şekeri, stevia, akçaağaç şurubu doğal tatlandırıcılara örnek olarak gösterebiliriz. Ancak doğal içerikli olsalar dahi insanlar tarafından uzun süre ve fazla miktarda kullanımının zararları mevcut. Yapay tatlandırıcılar ise sentetik olarak yüksek oranda işleme maruz kalarak üretilen maddeler. Asesülfam-K, aspartam, sukraloz, sakkarin, neotam yapay tatlandırıcılara örnek olarak verebiliriz. Kuru karışımlar, sakızlar, pudingler, bisküvi, kahvaltılık gevrekler, çikolatalar, naneli şekerler, meyveli içecekler, düşük kalorili besinler, baklava, reçel, helva, sütlü tatlılar, konserve yiyecekler, gazlı içecekler, sakızlar, meyveli yoğurtlar, dondurmalar, diyabet ürünleri, sporcu içecekleri ve ayrıca vitamin destekleri ile öksürük şurupları da tatlandırıcı içerebiliyor."

Yapay tatlandırıcıların uzun süreli kullanımının tip 2 diyabet riskini artırdığını bildiren Gençyürek, "İster doğal içerikli ister yapay içerikli olsun tüm tatlandırıcılar diyabet ve kilo kontrolü durumlarında güvenli kullanım ile avantaj sağlarken uzun süre ve kontrolsüz kullanımı maalesef metabolik bozukluklara neden olabiliyor. Yapılan çalışmalar sonucunda bu tatlandırıcıların bağırsak florasını patolojik olarak değiştirdiklerini, bu sebeple şeker metabolizmasında bozukluğa yol açtıklarını gösteriyor." açıklamalarında bulundu.

Kaynak: Anadolu Ajansı
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 22 51
2. Konyaspor 21 42
3. Fenerbahçe 22 36
4. Beşiktaş 22 35
5. Hatayspor 21 35
6. Başakşehir 21 34
7. Adana Demirspor 22 34
8. Alanyaspor 21 32
9. Kayserispor 22 31
10. Gaziantep FK 21 31
11. Sivasspor 22 30
12. Karagümrük 22 30
13. Galatasaray 21 27
14. Giresunspor 22 26
15. Göztepe 22 24
16. Antalyaspor 21 23
17. Kasımpaşa 21 21
18. Altay 22 18
19. Rizespor 21 18
20. Ö.K Yeni Malatya 21 15
Takımlar O P
1. Ümraniye 20 42
2. Ankaragücü 20 42
3. Erzurumspor 20 38
4. Eyüpspor 20 36
5. Bandırmaspor 20 33
6. İstanbulspor 20 33
7. Adanaspor 20 32
8. Samsunspor 19 30
9. Tuzlaspor 20 27
10. Gençlerbirliği 20 26
11. Manisa Futbol Kulübü 20 25
12. Boluspor 19 24
13. Kocaelispor 20 24
14. Keçiörengücü 20 23
15. Menemen Belediyespor 20 23
16. Altınordu 20 22
17. Bursaspor 20 20
18. Denizlispor 20 19
19. Balıkesirspor 20 8
Takımlar O P
1. Manchester City 22 56
2. Liverpool 21 45
3. Chelsea 23 44
4. West Ham United 22 37
5. Tottenham 19 36
6. Arsenal 20 35
7. M. United 21 35
8. Wolverhampton Wanderers 20 31
9. Brighton 21 29
10. Leicester City 19 25
11. Crystal Palace 21 24
12. Southampton 21 24
13. Aston Villa 20 23
14. Brentford 22 23
15. Leeds United 20 22
16. Everton 19 19
17. Watford 19 14
18. Norwich City 21 13
19. Newcastle 20 12
20. Burnley 17 11
Takımlar O P
1. Real Madrid 21 49
2. Sevilla 21 45
3. Real Betis 21 37
4. Atletico Madrid 20 33
5. Real Sociedad 20 33
6. Barcelona 20 32
7. Rayo Vallecano 20 31
8. Villarreal 21 29
9. Valencia 21 29
10. Athletic Bilbao 21 28
11. Espanyol 21 27
12. Celta Vigo 21 26
13. Osasuna 21 25
14. Granada 20 24
15. Elche 21 22
16. Mallorca 20 20
17. Getafe 20 18
18. Deportivo Alaves 21 17
19. Cadiz 21 15
20. Levante 20 11