banner27

banner28

banner26

Bağışıklık için: beyaz soğan ve balkabağı çorbası

Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı, kış aylarında bağışıklığı güçlü tutmak için beyaz soğan ve balkabağı çorbası içilmesini önerdi.

SAĞLIK 17.01.2022, 08:30
Bağışıklık için: beyaz soğan ve balkabağı çorbası

Soğanın, yüksek besin değeri ile vücut direncini artırdığını belirten Diyetisyen Arpacı, antioksidan özelliği ve probiyotik içeriğiyle kış aylarında bağışıklığı kuvvetli tutmak için önemli bir gıda olduğunu ifade etti.

BEYAZ SOĞAN ÇORBASI TARİFİ

Beyaz soğan çorbasının kış aylarında önemli bir besin deposu olduğunun altını çizen Arpacı, çorba tarifine dair şu bilgileri verdi:

“Beyaz soğan çorbası için; 6 tane orta boy soğan, 2-3 adet fesleğen yaprağı, 1 avuç karnabahar, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 diş sarımsak, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı et suyu, 1 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı muskat rendesi, tuz, karabiber ve pul biber gerekli. Doğranan soğanları yağda 15 dakika soteleyin. Ezilen sarımsakları, fesleğen, tavuk suyu, et suyu, sütü ve suyu ilave edin. Daha sonra blend edilen karnabaharı ekleyin. Tuz, muskat, karabiber, pul biber ile tatlandırın ve 15 dakika kaynatın.”

ENERJİ KAYNAĞI BALKABAĞI ÇORBASI

Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren bir diğer besinin de balkabağı olduğunu dile getiren Arpacı, balkabağı çorbasının faydalarına dair ise şunları söyledi:

“Bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerden biri de balkabağıdır. Çünkü yüksek oranda alfa ve beta karoten içeriğine sahiptir. Balkabağı 100 gramı ile bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse yüzde 35’ini karşılar. Yüksek lif içeriği ile bağışıklık sistemine etki eden bağırsakların sağlığını da artırır. Enfeksiyon ve virüs kaynaklı hastalıklarla mücadeleye destek verir. Aynı zamanda vücut direncini yükselterek enerji de sağlar. Balkabağını birçok şekilde tüketebilirsiniz. Bu soğuk kış günlerinde yapacağınız balkabağı çorbası sağlığınız için oldukça faydalı olacaktır. 4-5 dilim balkabağı, soğan, havuç ve zencefili suda pişirin. Pişme sonrası malzemeleri blend edin. Üzerine 1 bardak süt, su, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ekleyerek biraz daha pişirin.”

Kaynak: Bülten TV
banner33
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 37 81
2. Fenerbahçe 37 70
3. Konyaspor 37 67
4. Başakşehir 37 62
5. Alanyaspor 37 61
6. Beşiktaş 37 58
7. Antalyaspor 37 58
8. Karagümrük 37 57
9. Adana Demirspor 37 52
10. Sivasspor 37 51
11. Galatasaray 37 51
12. Kasımpaşa 37 50
13. Hatayspor 37 50
14. Kayserispor 37 47
15. Giresunspor 37 45
16. Gaziantep FK 37 43
17. Rizespor 37 36
18. Altay 37 34
19. Göztepe 37 28
20. Ö.K Yeni Malatya 37 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 35 67
2. Ümraniye 35 67
3. Bandırmaspor 35 61
4. İstanbulspor 35 59
5. Erzurumspor 35 58
6. Eyüpspor 35 54
7. Manisa Futbol Kulübü 36 49
8. Tuzlaspor 35 49
9. Samsunspor 35 48
10. Gençlerbirliği 35 48
11. Keçiörengücü 35 48
12. Boluspor 35 47
13. Denizlispor 35 46
14. Altınordu 35 45
15. Adanaspor 35 45
16. Bursaspor 35 41
17. Kocaelispor 35 41
18. Menemen Belediyespor 35 38
19. Balıkesirspor 35 12
Takımlar O P
1. M.City 37 90
2. Liverpool 37 89
3. Chelsea 36 70
4. Tottenham 37 68
5. Arsenal 37 66
6. M. United 37 58
7. West Ham United 37 56
8. Wolverhampton Wanderers 37 51
9. Leicester City 36 48
10. Brighton 37 48
11. Brentford 37 46
12. Newcastle 37 46
13. Crystal Palace 36 45
14. Aston Villa 36 44
15. Southampton 37 40
16. Everton 36 36
17. Leeds United 37 35
18. Burnley 36 34
19. Watford 37 23
20. Norwich City 37 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 37 85
2. Barcelona 37 73
3. Atletico Madrid 37 68
4. Sevilla 37 67
5. Real Betis 37 64
6. Real Sociedad 37 62
7. Villarreal 37 56
8. Athletic Bilbao 37 55
9. Osasuna 37 47
10. Celta Vigo 37 46
11. Valencia 37 45
12. Rayo Vallecano 37 42
13. Espanyol 37 41
14. Getafe 37 39
15. Elche 37 39
16. Granada 37 37
17. Mallorca 37 36
18. Cadiz 37 36
19. Levante 37 32
20. Deportivo Alaves 37 31