'Mor un' mucizesi

'Mor un', rengini  içerisinde bulunan sebze ve meyvelerden alıyor. Besin değeri oldukça yüksek olan 'mor un', aynı zamanda bağışıklık sistemini düzenliyor, kan şekerini dengeliyor, uzun süreli tokluk hissi veriyor ve tansiyon düzenleyici etkiye sahip. İçerisinde antioksidanlar sayesinde  için uzun süreli kullanımda Demans ve Alzheimer hastalıklarını önleyici etkiye sahip. Mor unu kullanımını diyetisyenler de öneriyor

'Mor un'un kullanım alanı diğer unlardan farklı değil. Her tür üründe tüketilebiliyor. Renginden dolayı gıdalara hoş bir görünüm de veriyor. 'Mor un', gıda ürünlere verdiği renkten dolayı çocukların da gözdesi.