banner27

banner28

banner26

Elazığ'da Osmanlı çileği tezgahı görmeden tükeniyor!

Elazığ'ın Maden ilçesinde hasadına başlanan Osmanlı çileğinden bu yıl 3 bin tonun üzerinde rekolte elde edilmesi hedefleniyor.

ELAZIĞ 18.06.2022, 11:15 18.06.2022, 12:28
Elazığ'da Osmanlı çileği tezgahı görmeden tükeniyor!

Osmanlı döneminde tohumu Bursa'dan kervanlarla Elazığ'ın Maden ilçesine getirilen ve o tarihten itibaren yöreye uyum sağlamasıyla üretimi devam eden Osmanlı çileği, aroması ve kokusuyla dikkati çekiyor. Bu yıl etkili olan yağışlarla yüksek verim beklenen çileğin hasadına başlayan üreticiler, dağların eteklerinde kurulu irili ufaklı tarlalarda çilek topluyor. Günün ilk ışıklarıyla toplanarak kasalara bırakılan çilekler, tezgaha inmeden alıcı buluyor.

İlçe Tarım ve Orman Müdür Vekili Abdullah Tekin,yaptıkları araştırmalar sonucunda bölgede yetiştirilen çilek tohumunun Osmanlı döneminde kervanlarla getirildiğini ve yapılan ekim denemelerinden sonra iklime ve toprağa uyum sağladığını söyledi. Çileğin çok güzel bir aromaya sahip olduğunu, tüketildiğinde ağızda güzel bir lezzet bıraktığını kaydeden Tekin, hemen eridiği için çok kısa sürede tüketilmesi gerektiğini, bu nedenle erken saatlerde toplandığını ve satışının hemen yapıldığını belirtti.

İlçe genelinde 1400 dekarlık alanda çilek üretimi yapıldığını ve bu yıl 3 bin tonu aşkın rekolte beklendiğini aktaran Tekin, şöyle konuştu:

"ALANIN VE REKOLTENİN ARTIRILMASI İÇİN ÇALIŞIYORUZ"

"Alanın ve rekoltenin artırılması için çalışıyoruz. Geçen yıl kuraklık bütün ürünleri olduğu gibi çileği de etkiledi. Bu yıl yağış yeterli miktarda ve zamanında düştü. Bu sene rekolte gayet iyi, üreticilerin memnun olduğunu görüyoruz."

Tekin, dalında alıcı bulan çileğe coğrafi işaret belgesinin alınması yönündeki çalışmaların devam ettiğini kaydetti. İlçeye bağlı Hanevleri köyü muhtarı Hüseyin Ünal da haziran ayında çilek hasadını köy halkı olarak 04.00 ile 11.00 saatleri arasında yaptıklarını aktardı.

"İLK ÇIKTIĞINDA SOFRALIK DAHA SONRA REÇELLİK OLUR " 

Üretici Barış Kurnaz'da çilek üretiminin dededen kalma olduğunu, geçen yıl kuraklıktan dolayı üretimin yarı yarıya düştüğünü, bu yıl ise yağışların verimi artırdığını bildirdi. Kurnaz, "Allah'a çok şükür şu anda hasadımız iyi. 10 dönümlük bir arazimizde çilek yetiştiriyoruz. Bu sezon yaklaşık 20 ton çilek hasat etmeyi hedefliyoruz. Topladığımız çilek 12.00'de kent merkezine gönderilir ve gününde satışı sağlanır. İlk çıktığında sofralık, daha sonra reçellik olur."  diye konuştu. 

Üretici Şerife Ünal' da topladığı çilekleri satışa gönderdiğini, üretimini yaptıkları çileğin doğal olduğunu dile getirdi. Üretimin zahmetli olduğuna dikkati çeken Ünal, bahar aylarında başladıkları işin haziran ayının sonuna kadar sürdüğünü söyledi.

Şu an çileğin sofralık olduğunu, daha sonra boyutu küçülen çileklerden reçel yaptıklarını belirten Ünal, "Bu üretim dedelerimizden bize, bizden de evlatlarımıza geçecek." ifadesini kullandı. 

Kaynak: Anadolu Ajansı
banner33
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31