Kuru kayısı hoşafı nostalji oldu
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan kuru kayısı hoşafı, kuru kayısıya gelen son zamlardan sonra nostalji oldu.
Gıdaya gelen zamlar kuru kayısıyı da vurdu. Bugün kuru kayısının kilosu İstanbul'da 215 TL'ye satışa sunuldu. Ramazan sofralarının geleneksel lezzetlerinden olan kuru kayısı hoşafı da, böylece nostalji yemekler listesine girdi. 6 KİŞİLİK HOŞAFIN MALİYETİ 57 TL
Buna göre 6 kişilik kuru kayısı hoşafı yapmanın maliyeti ortalama 57 TL'yi buldu.
KURU KAYISI HOŞAFI TARİFİ (6 kişilik)
Malzemeler:
250 gram kuru kayısı
6 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Önce kayısıları sıcak suda yıkayıp süzün. Ardından 6 su bardağı su ile 10 dakika pişirin. 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek 5 dakika daha kaynattıktan sonra, kselere aldığınız hoşafları soğutarak servis edin.